Archive for 'Tag Archives: 'Gastronomia''

Canal Cocina graba en la provincia 22 documentales que emitirán en julio

Canal Cocina graba en la provincia 22 documentales que emitirán en julio

El Patronato de Turismo de la Diputación está colaborando con las localizaciones y la logística ErDesvan Producciones El Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Cádiz está colaborando con Canal Cocina en la grabación de [...]

CABRILLAS EN SALSA. UN PLATO DE TEMPORADA EN NUESTRA PROVINCIA

CABRILLAS EN SALSA. UN PLATO DE TEMPORADA EN NUESTRA PROVINCIA

Las cabrillas se recogen tras las lluvias, que es cuando salen a comer ErDesvan Producciones. Entre los platos de temporada que podemos encontrar en nuestra provincia, las cabrillas en salsa y los Caracoles en caldo, son [...]

Los vinos de Jerez en San Sebastián con el Sherry Festival

Los vinos de Jerez en San Sebastián con el Sherry Festival

Escuelas de hostelería, restaurantes, tiendas de vino y el Hotel María Cristina, junto con los expertos en enología de la capital guipuzcoana, han participado del 5 al 14 de mayo en la cita monográfica sobre los [...]

X SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN EN BARBATE

X SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN EN BARBATE

Del 3 al 5 de mayo el curioso y amante de la buena mesa tiene una cita con Barbate, que celebrará su X Semana Gastronómica dedicada al atún, ingrediente insignia de la gastronomía de la zona. [...]

Fusionando Cádiz con el mundo

Fusionando Cádiz con el mundo

Lo que se hace en el mundo de la gastronomía con la gastronomía del mundo, tiene nombre, y es de Cádiz cien por cien, les hablamos de José María Rodríguez Ares. Le gusta definirse como un [...]

Villamartín, presentación de las Jornadas Fundacionales 2017

Villamartín, presentación de las Jornadas Fundacionales 2017

El alcalde de Villamartín, Juan Luis Morales, y la concejala de Cultura, Sonia López, han presentado oficialmente las Jornadas Fundacionales 2017, evento especial que Villamartín celebra con motivo del aniversario de su fundación, 4 de febrero [...]

Las reservas para el Jueves Gastronómico, desde el viernes 28

Las reservas para el Jueves Gastronómico, desde el viernes 28

ErDesvan Producciones La Escuela de Hostelería y Turismo Fernando Quiñones, gestionada por la Diputación, ofrecerá un menú de ‘Cocina levantina’ el próximo día 3 de noviembre, en el segundo Jueves Gastronómico del curso 2016/2017. Estos almuerzos, [...]

Como surgió el primer Restaurante

Como surgió el primer Restaurante

Hoy les ofrecemos desde la web de Imchef.org, algunas curiosidades que a veces nos hemos preguntado y no hemos sabido respondernos. Una de ellas es como aparecieron los restaurantes... [...]

WINE EXPERIENCE COSTA DEL SOL 2016

WINE EXPERIENCE COSTA DEL SOL 2016

Los profesionales del sector de la Hostelería, se reúnen en Málaga, para analizar, degustar y seleccionar los vinos que incluirán en sus cartas... [...]

Mauro Barreiro en Vinoble

Mauro Barreiro en Vinoble

Mauro es Gerente y chef del restaurante LA CURIOSIDAD DE MAURO. En la sala le apoya en todo momento su esposa. Su cocina está basada en “la imaginación, en el atractivo visual , con mucho sabor [...]

I Seminario del Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía

I Seminario del Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía

Un viaje de ida y vuelta Durante los dias 22 al 24 de febrero se han desarrollado en Sevilla el I SEMINARIO DE PATRIMONIO iNMATERIAL, con una gran representación de nuestra Comunidad Autónoma Andaluza en diversas [...]

ErDesvan en el Blogtrip #Sierradecadiz

ErDesvan en el Blogtrip #Sierradecadiz

El pasado viernes día 23 comenzó el blogtrip que, bajo el hastag #SierradeCadiz ha organizado el Grupo de Desarrollo Rural Sierra de Cádiz, y Ubrique ha sido la localidad de la Comarca elegida para su inicio. [...]

Antonio Orozco. “Despacito y buena seta”

Antonio Orozco. “Despacito y buena seta”

Ayer se presentó en Villamartín, el libro de nuestro paisano Antonio Orozco, "Cocina con setas de la Sierra de Cádiz" [...]

El boquerón de Rincón de la Victoria se reinventa a través de la alta cocina

El boquerón de Rincón de la Victoria se reinventa a través de la alta cocina

El boquerón victoriano tiene unas enormes cualidades en el ámbito de la cocina saludable, pero lo que quizás no se conozca tanto son las incontables recetas que se pueden elaborar a partir de este pescado tan [...]

Casa Bernardo, Primer Premio en la III RUTA DE LA TAPA

Casa Bernardo, Primer Premio en la III RUTA DE LA TAPA

Nuevamente una buena participaciòn en esta III Ediciòn de la RUTA DE LA TAPA clausurada este fin de semana en Villamartìn, con un gran nivel por parte de los hosteleros locales... ErDesvan [...]